准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 :
500 辅料
油 :
适量盐 :
适量 海带 :
适量 具体步骤
1.锅内放油,5成热时放入姜丝,炒下
2.倒入洗净的排骨,翻炒,炒至排骨上色
3.电压力锅内倒入水,放点生姜,水煮开~
4.将炒好的排骨倒入煮开的水中,盖上盖子,煮20分钟左右
5.将一大张海带洗净,切成块状~
6.把海带倒入煮好的排骨中,盖上盖子,继续煲15分钟
7.煮好后,加入盐,鸡精,调味~~盛在碗里就可以了~
烹饪技巧
排骨要先煮,海带比较容易熟的~~放入生姜可以除去肉腥味,还可以提高汤的香味