喷香的拌海带丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海带 ：1张
黄瓜 ：1根
红辣椒 ：3个

辅料

糖 ：5
蒜末 ：1匙
陈醋 ：1勺
生抽酱油 ：半勺
蚝油 ：半勺
香油 ：1勺
盐 ：1

具体步骤

1.整张海带泡4小时洗净切丝，然后把海带丝到入料酒拌匀静止片刻，在冲洗干净又去腥而且海带上粘烀烀的也随之去掉很利嗦，拌出海带丝不腥不粘。

2.然后放入蒸锅，大火盖盖蒸半小时段生，自然放凉备用，不用过冷水防回生吃时影响口感还份胃。

3.黄瓜洗净切丝，蒜切碎红辣椒切丝

4.准备调味料，香油，鸡汁，盐，糖，蚝油，陈醋，生抽酱油备齐

5.勾兑碗汁:生抽半勺，醋一勺，蚝油半勺，鸡汁2-3滴，香油，2-3滴，盐1克，糖5克拌匀备用

6.蒸熟海带丝，黄瓜丝，蒜末，红辣椒丝一同放入盆中

7.倒入勾兑碗汁拌匀即可

8.装盘，摆放享用美味

烹饪技巧

整片海带用清水泡发四小时，洗净切丝用料酒拌匀海带丝，然后在冲洗干净，这样海带就没有腥味了，然后上锅大火蒸半小时段生备用。