「念念不忘」香葱芝士条怎么做好吃又简单
主料
水 ：80高筋面粉 ：140
马苏里拉芝士 ：60
鸡蛋液 ：10
盐 ：0.5g
奶粉 ：6
细砂糖 ：20
黄油 ：15
辅料
干葱末 ：2酵母 ：2
沙拉酱 ：适量
具体步骤
1.把主料部分材料全部入进面包机里，按和面程序。
2.揉成光滑面团。
3.把面团放在碗里，盖上保鲜膜，室温发酵。
4.面团发酵至两倍大。
5.把面团擀压排气，再分成5个小面团，表面盖上保鲜膜，醒15分钟。
6.取出一个面团。
7.用擀面棒把面团擀成椭圆形。
8.从上往下卷起来。
9.把面团揉面长条状。
10.在烤盘上依次排好，并用手掌压一压，使它稍微变扁，面团中间要隔开一定距离，放进烤箱进行二次发酵。
11.待面团发酵至两倍大即可。
12.在面团上挤上线条状的沙拉酱。
13.把马苏里拉芝士刨成丝。
14.在面团上撒上刨成丝的马苏里拉芝士。
15.放入预热好180度的烤箱，烤约15分钟。
16.等面包表面的芝士丝融化并呈现金黄色即可出炉。
17.准备干葱末。
18.待面包出炉后，在上面撒上干葱末。
19.看，多么诱人的芝士条。
20.看看里面的组织，很细腻吧!这款面包吃起来的口感十分软绵，是我最爱的面包之一。
配料里使用的马苏里拉芝士，即制作pizza的时候使用的芝士，英文名为MozzarellaCheese，在大型超市有售。也可用其他品种的芝士代替，不过可能没有马苏里拉芝士受热容易融化，在烤后仍会保持烤之前的芝士丝形状。干葱末，把香葱切成小段，放在太阳下晒干即可。市场上也有成品的干葱末出售。
