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菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做

菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做

水果入菜,是粤菜的一个特殊,今天,再来个经典的菠萝鸡炒饭。里面材料丰富,各种材料互相配合,酸酸的,可口开胃又营养丰富。

食材明细

主料
  • 菠萝 (一只)
  • 鸡脯肉 (300克)
  • 米饭 (一碗)
辅料
  • 虾仁 (50克)
  • 玉米 (50克)
  • 青豆 (50克)
  • 胡萝卜 (50克)
配料
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

菠萝鸡炒饭的做法步骤

  • 菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做 第2张

    1、菠萝一只,切小块,泡盐水待用

  • 菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做 第3张

    2、菠萝一只,切小块,泡盐水待用

  • 菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做 第4张

    3、准备好胡萝卜、青豆、玉米、虾仁。

  • 菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做 第5张

    4、鸡脯肉切丁

  • 菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做 第6张

    5、将鸡脯肉,胡萝卜、青豆、玉米、虾仁焯水

  • 菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做 第7张

    6、焯好的材料装起待用。

  • 菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做 第8张

    7、起油锅,米饭下锅炒散。

  • 菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做 第9张

    8、加入鸡蛋2只炒匀

  • 菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做 第10张

    9、加入焯好的鸡脯肉,胡萝卜、青豆、玉米、虾仁炒匀。

  • 菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做 第11张

    10、最后加入菠萝炒匀。

  • 菠萝鸡炒饭的做法 【粤菜】菠萝鸡炒饭 菠萝鸡炒饭怎么做 第12张

    11、起锅前,加入盐调味就可以了。