可口炒粉条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

晶莹剔透的粉条搭配上色彩艳丽的红椒和青椒让人看着就很有食欲。可口炒粉条做法虽简单，但是味道却很好，而且可以随意搭配蔬菜。它是一道可以变化多样的菜色，它还可以拿来当作正餐的主食，因此特别适合单身独居的上班一族和初学做菜的人。

主料

粉条 ：150
红辣椒 ：30
青辣椒 ：30

辅料

醋 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.先准备好粉条备用。

2.将青红辣椒和葱切小段备用。

3.将粉条用70度左右的水泡大概10分钟左右。

4.泡好后捞出备用。

5.油锅热后先将切好的辣椒下锅翻炒，再加入香醋炒出香味。

6.将泡好的粉条倒入锅中一起翻炒，加入少量的水。

7.加入切好的葱花一起翻炒，加入适量的盐，炒至收汤即可。

8.最后盛出。

烹饪技巧

炒的过程中要适时的加入一些清水，以免糊锅。