简单青笋蘸酱怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青笋 ：1-2棵
芝麻酱 ：适量
甜面酱 ：适量

辅料

盐 ：3

具体步骤

1. 削好的青笋1-2棵切成长段。

2. 青笋切成长段，长短大小随意。

3. 芝麻酱和甜面酱以3：1的比例倒进碗中，加入1-2克盐。缓慢加水调均匀。

4. 这是调好的酱料，有芝麻酱的香醇又有甜面酱的香甜，建议不要调的太稀。

5. 做法非常简单，切好的青笋配上香甜的酱料。

6. 甜脆的青笋配上香甜的酱料，吃在嘴里又脆又香甜，很清口。

烹饪技巧

芝麻酱和甜面酱以3：1的比例加适量清水调制的过程中清水一定要少量、分次加入。一次性加入太多水会使酱成为一个大疙瘩。