创意蘸酱秋葵怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
大家都知道秋葵的种子可以榨油,其实秋葵本身也是一种比较常见的食材,秋葵的另一个通俗的名字叫"洋辣椒",秋葵的口感脆嫩多汁,还有自己独特的香味哦。今天我准备做一道创意蘸酱秋葵,秋葵的清脆加上独有的酱香味,使这道菜吃起来非常可口哦。
主料
秋葵 :200辅料
酱 :100具体步骤
准备秋葵一小盒。
腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵
锅中烧开水,滴入数滴食油,加一点盐,倒入西兰花,焯烫至变色,捞起过冷河,沥干水分备用
锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。
香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。
倒入腐竹,大火炒匀。
淋入生抽,快速翻炒均匀。
倒入西兰花,炒匀。
摆盘,即可上做食用