![简单的夏日爽口凉拌菜怎么做好吃又简单]( "简单的夏日爽口凉拌菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
5分钟主料
青
萝卜 ：
1个 辅料
鸡精 ：
3生抽 ：
5香油 ：
3 具体步骤
青萝卡洗净，去外皮（不去也可）
把去皮后的青萝卡斜切成薄片
把薄萝卜片改刀切细线儿，装入碗中，加入少许鸡精和香油，适量味极鲜拌匀
烹饪技巧
、萝卜丝切得越细越好，如果你不会切细丝儿，或者怕切到手，也可以用擦丝器擦，但我觉得，擦出来的菜丝儿被破坏了纤维组织，不好吃2、味极鲜酱油，是一种可以凉拌的生抽酱油，我家一直用的是海天的．不是每一种酱油都可以用来凉拌的，一定要看清标识，有＂佐餐或凉拌＂的字样的才可以做凉拌菜吃，否则会因菌群不达标而吃坏肚子的
