童趣早餐馒头怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
低筋面粉 :120
白糖 :10
酵母 :2
火腿 :20
鸡蛋 :10
盐 : 适量
童趣早餐馒头是一个非常适合小朋友的早餐馒头,做起来比较方便快捷,而且又有营养,对于家里有小朋友的家庭这个馒头就很适合给家里的小朋友吃,当然家里没有小朋友的家庭也可以做来吃,因为这种馒头中包含了很多种粗粮人多吃粗粮对身体有很大的好处。
主料
玉米面 :40低筋面粉 :120
白糖 :10
酵母 :2
火腿 :20
鸡蛋 :10
辅料
油 :适量盐 : 适量
具体步骤
面粉和玉米面粉我用的比例是3;1.
2种面粉加适量糖搅拌匀。酵母用温水溶化慢慢加入面粉中。(加糖帮助发酵)
用筷子搅拌成鳞片状。
和好的面团盖好保鲜膜发酵至2倍大。
发好面团发成小面团。
揉成小杯子形状。
做的生胚放在蒸笼上,10分钟左右再开始冷水下锅蒸
倒扣着蒸20分钟熟透即可
食材按喜好准备好,切丁炒熟,盛装在馒头里。