自制童趣蘑菇餐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：3小朵
蘑菇 ：3个
鹌鹑蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西兰花在盐水里面先浸泡十分钟，泡出里面的小虫子或者灰尘；

2. 把蘑菇去蒂洗净；

3.把剩下的蘑菇蒂和西兰花梗切成小片，等下一起焯熟放在草地上当小路；

4.汤锅水烧开，放入一小勺盐、少量花生油，依次把蘑菇焯熟

5.西兰花焯熟

6.鹌鹑蛋焯熟，

7.煮好的西兰花沥干水分铺在盘底，再铺上蘑菇蒂和西兰花梗；

8.煮好的鹌鹑蛋放凉开水里过一下，这样就会好剥很多，

9. 把鹌鹑蛋尖的那头切去一点点，摆放在西兰花上；

10.最后把蘑菇盖在鹌鹑蛋上，这盘长蘑菇的草地就完成啦。

烹饪技巧

鹌鹑蛋要切去一点才能站住哦