好吃的油酥小饼干怎么做好吃又简单

哇塞，美味又好吃的油酥小饼干来喽，没错小编今天要给大家带来的就是这个好吃的油酥小饼干啦，这个可是小编我最爱的一道美食啦，以前在家里的时候老妈早上总是会做这个给我们大家吃的，味道真的超级无敌棒的，它的主要的秘诀就是黄油。

主料

辅料

具体步骤

黄油切成小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。加入蛋黄，继续打发片刻。低筋面粉筛入黄油里。用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为湿润的面团

将面团揉圆压扁，放在两张油纸或保鲜膜中间，用擀面杖擀开成为厚度约0.6-0.7cm的面片擀好后撕掉表面的油纸，用刀先裁掉面团不规整的部分，使其成为长方形。然后在切成小的长方块

把切好的饼干摆在烤盘上，每块饼干中间要留出足够的距离，裁下来的多余面团可以揉圆以后再次擀开使用。