好吃的酥油饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

给大家推荐的是这道好吃的酥油饼干，口感非常的好，香香脆脆的，吃下去很酥，有一种不能忘怀的味道，让你回味无穷，给你的味蕾有一个很好的享受，听完我的介绍是不是口水都流出来了呢，其实这个酥油饼干的做法不是那么的复杂 也是挺简单的。

主料

低筋面粉 ：240
全蛋液 ：50

辅料

油 ：135
盐 ：1
白糖粉 ：70

具体步骤

1.主料：低筋粉240克、全蛋液50克辅料：酥油135克、白糖粉70克、盐1克

2.酥油用微波炉加热融化

3.加入糖粉、盐打发至浅黄色

4.分两次加蛋液，用打蛋器搅打均匀，每一次都要鸡蛋完全融合后加入下一次

5.筛入低粉拌匀

6.揉成光滑的面团

7.用保鲜袋包好放入冷冻室冻半个小时

8.当面团不那么软，开始有点硬度时取出在保鲜模下擀成4MM厚的薄片，用模具压出形状

9.放烤盘中

10.烤箱180度预热2分钟，用180度中层上下火15分钟

11.时间到，听到滴滴的声音

12.看到边缘有些黄色即可取出，凉一会即可食用

烹饪技巧

每个烤箱因为烤的温度不是都一样在烤的过程中要不停的看，烤至饼干边缘有些黄色即可，不能烤时间长了，容易烤糊