家常菜芝麻菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菠菜 ：400

辅料

熟芝麻 ：适量
芝麻油 ：适量
油 ：适量
蒜末 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.菠菜洗净撕开，长了掐成段。

2.烧开水放菠菜焯水捞起。

3.用手挤干焯好的菠菜水分。

4.锅里放油放入拍好的蒜末爆香。

5.放入灼好的菠菜快速翻炒。

6.放适量的盐，蚝油翻炒。

7.翻炒均匀即可出锅。

8.装盘撒上熟芝麻，淋上点芝麻油即可食用。

烹饪技巧

菠菜要焯水去涩味，炒的时间尽量短些，避免维生素损失。