简易版清炖鱼的做法怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.将鱼请洗干净，鱼的两侧用刀切几道口子。

2.在鱼肚子里摸盐，放上葱姜蒜。

3.可以往鱼肚子里倒一点白酒。

4.葱姜蒜花椒大料炒出香味。

5.把鱼放进锅里过油。

6.鱼肉表皮变色了就放水，放盐，根据个人口味也可以放一点糖。水里要再放些蒜瓣，葱花，姜片。

7.盛盘可以放些香菜。