好吃的意大利香草鸭腿怎么做好吃又简单

意大利香草鸭腿的做法是带有西方的特色，这道菜品选用上等鸭子和圣女果。鸭腿中含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；圣女果含有大量的维生素满足人体所需，两种食材通过西式的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。

主料

辅料

具体步骤

食材准备：意大利香草碎、青圆椒、洋葱、黄圆椒、冰冻鸭腿。

冰冻的鸭腿连包装袋清水浸泡解冻。

青圆椒、黄圆椒切开首位挖去籽，切粒，洋葱对半切开，切丝。

充分解冻的鸭腿清洗干净，用厨房用纸吸干水分。

加入盐1/2小勺、生抽2小勺，戴一次性手套抹均匀。

加入意大利香草碎1克，同样抹均匀，备用。

干净无水的锅内加入橄榄油1大勺，中大火，油热放入洋葱，稍稍炒香。

放入腌好的鸭腿，中火慢煎5分钟左右。

鸭腿翻一下面，继续中火慢煎5分钟左右。

调小火，盖盖焖30-40分钟，中间翻一翻面继续焖。

准备伴碟配菜：圣女果浸泡清洗，切成十字形。

鸭腿煎好取出装碟，锅里的油用来炒香青、黄圆椒粒。炒好装碟，并放上切好的圣女果。