你知道海虾子怎么做好吃吗？

海虾是生活在沿海地区人民餐桌上必不可少的一种美食，但是很多内地的朋友买到海虾的时候便犯了难，虾子怎么做好吃，处理不好在食用时会感觉到很大的腥味，而且很容易掌握不好火候以及要放的调料。这次就带大家了解一下虾子的做法。

你知道海虾子怎么做好吃吗

一、香草柠檬鸡枊海虾意大利面

材料：香草 两根连枝,柠檬 半个,海虾 适量,鸡枊 适量,白酒 10g,榄橄油 60-80g,忌廉 40-50g,意大利面 80g,巴马臣芝士碎 80g,海盐、黑胡椒碎 适量

做法：

1、先将香草、榄橄油、柠檬汁、海盐、黑胡椒碎放入搅伴机上打成蓉(备用);

2、热水加入意大利面，煮约7分钟捞起，备用;

3、开炉放入少量油加入海虾、鸡枊煎至焦香下白酒 ，再加入已打成蓉之香草酱、跟手加入忌廉和巴马臣芝士碎，煮一会、最后放入意大利面便大功告成;

4、上碟时可放上少量巴马臣芝士碎，或香草作装饰 不假外求 ，虾子怎么做好吃，就这么做!今晚就试试啦。

二、避风塘海虾

食材：海虾，葱，姜，蒜，面包糠，老抽，花椒，五香粉，白酒，盐，糖，淀粉。

做法：

1、海虾洗干净沥干水分，放在大碗里，加入拍散的大蒜，一勺老抽，几粒花椒，少许五香粉和白糖，一勺盐，一小瓶盖高度白酒，葱，姜拌匀，腌制半小时入味;

2、带海虾入味后，将姜，葱挑出，每只虾都拍上干淀粉，轻抖去除表面多余淀粉，花椒粒也会跟着掉下来;

3、起个稍大点的油锅，把虾炸到金黄色捞出，用厨房纸巾吸去多余油份;

4、锅内留少量油，小火加热后，下蒜末炒至香味散出，待颜色开始变黄后，加入面包糠一起炒香。

5.大蒜香味全部散出后，倒入炸好的海虾，一起拌匀，加一勺糖，一勺盐，适量鸡精调味，让面包糠均匀滚在海虾上即可。

三、玫瑰原汁海虾

食材：海虾，龙蒿草，玫瑰原汁，白葡萄酒，盐，生抽，糖，葱花，姜蒜片

做法：

1、海虾去须处理干净沥干水份。

2、锅里放油煸炒姜末蒜末出香味，倒入虾慢慢翻炒。

3、加玫瑰原汁(今天特意到云南人开的专卖店买的)、白葡萄酒、少许盐、生抽、糖、龙蒿草，慢慢的煨至入味。

4、最后撒上葱花即可出锅装盘!没有想到龙蒿草的微辣味道真的是太棒了!

虾子怎么做好吃？有这么多高大上的做法等着你，自己在家就能做出饭店里的美食，而且营养又健康，同时海虾相比于河虾口味更加的鲜美独特，有机会大家一定要去沿海的城市尝试一下，你一定会被吸引，然后回到家中看我的菜谱，自己做起来噢。