DIY-炒河粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

河粉 ：适量（看几个人吃自己定）

辅料

洋葱 ：1/3个
鸡蛋 ：适量
包心菜 ：半个
里脊肉或牛肉 ：适量

具体步骤

1.洋葱，包心菜，里脊肉，洗好切丝备好，鸡蛋准备几个自己定多少都没关系

2.平底锅倒适量油，敲入鸡蛋炒匀炒熟，再放肉丝，洋葱炒香，依次放包心菜

3.看包心菜洋葱都差不多炒软了放入准备好的河粉，翻炒均匀，炒到河粉变的透明软软的，再加入适量生抽或者鲜酱油，翻炒均匀就可以起锅了，喜欢香点就加点葱花，喜欢辣的加点韩国辣酱味道也很赞

烹饪技巧

我喜欢先炒鸡蛋，肉丝，接着放洋葱爆香，依次放包心菜（个人觉得洋葱和包心菜要切的细，比较容易熟），最后要起锅了放调料酱油，炒做就可以起锅了