十分可口的杏仁豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水 ：100
纯牛奶 ：120
杏仁露 ：200
琼脂条 ：2

辅料

白糖 ：适量

具体步骤

1.提前把琼脂条泡发好，约20分钟。

2.取泡好的吸饱水发白的琼脂条2克，放入100克清水中煮沸，直至琼脂全部融化。

3.在另一个奶锅中倒入牛奶120克，加适量白糖，煮沸。

4.把牛奶倒入琼脂液中，搅拌均匀，做成牛奶琼脂液。

5.加热200克杏仁露，煮沸。

6.将杏仁露倒入刚才的牛奶琼脂液中，搅匀。

7.倒入模具。

8.放入冰箱中凝固后，切块。

烹饪技巧

1琼脂条一定要泡透。2吃的时候，可以在杏仁豆腐上浇点糖桂花水。