家常糖衣核桃怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

核桃 ：250

辅料

油 ：适量
冰糖 ：200

具体步骤

1.核桃去皮取出核桃仁

2.锅中倒入清水放进白糖滴几滴油大火烧开

3.小火慢慢熬至黏稠

4.待糖水冒小泡泡，用筷子沾一下迅速放到凉水里，糖凝固了且吃起来脆、不粘牙，糖就熬好了

5.放入核桃仁迅速搅拌，使每个核桃都沾满糖

6.盛出装盘，晾凉即可

烹饪技巧

熬糖时，用筷子沾一下糖，然后迅速放到凉水里，糖凝固了且吃起来脆、不粘牙，糖就熬好了