自制南瓜大福怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柠檬汁 ：10
糯米粉 ：150
玉米淀粉 ：50
油 ：20
白糖 ：25
牛奶 ：250

辅料

南瓜 ：适量
椰蓉 ：适量

具体步骤

1.新鲜南瓜，削皮后切成圆柱形

2.水开后，放至蒸屉上，加盖大火蒸10分钟

3.取出待凉备用

4.盆中倒入玉米淀粉和糯米粉

5.放入白糖、牛奶、色拉油和柠檬汁

6.搅拌均匀

7.加盖入微波炉，高火1：30秒

8.取出搅拌一下：继续高火打1：30秒取出搅拌一下：继续高火打1分种

9.再取出搅拌：最后分别再打二个30秒时间（合计：5分钟，撑打5次）

10.这是最后打熟的面团

11.等面团稍凉后，放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压，直至表面光滑，这样吃起来，面团会QQ的

12.取出面团，搓成长条，分割成若干等份

13.取一份按扁，放入一泣南瓜球

14.捏紧包圆

15.然后裹上一层椰蓉，接口处向下，装盘OK

烹饪技巧

1、将所有食材放入微波炉打熟，比用燃气蒸熟方便很多2、借助擀面杖来回擀压，面团会变得更Q3、在后面的操作中，用适当沾点色拉油，更易上手4、可以根据喜欢，包换其它水果5、我做的这款不是很甜，喜欢吃的朋友可以再加糖。