自制草莓大福怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白砂糖 ：10
玉米淀粉 ：25
牛奶 ：125
柠檬汁 ：5
糯米粉 ：75
盐 ：10

辅料

椰蓉 ：适量
草莓 ：适量

具体步骤

1.取一料理盆，放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油，并挤上一些柠檬汁，搅拌均。

2.放入微波炉中，先打1分半。

3.取出搅拌一下，再放入微波炉中，打1分半，取出搅拌一下；然后1分，再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。

4.这是最后打熟的面团。

5.刚出炉的糯米面团太烫也粘，待温，装入抺油的袋中，借助擀面杖来回压擀几下，直到面团光滑，这样做是为了吃起来较Q。

6.将面团搓成长条，分割成若干等份。

7.取一份，按扁，包入一颗草莓

8.然后粘上椰蓉即可。

烹饪技巧

1.熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来较Q。借助擀面杖来回压擀，很容易达到光滑。2.根据你家的微波炉的火力调整时间，每次入炉时间不要太长。3.皮的厚薄根据自己的喜爱。里面的草莓可以换成其他喜欢的水果