美味杞子蒸肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒸肉饼是一道地道的风味小吃，蒸熟的过程中，水蒸气将肉质中的油脂和香味溶解出来，蒸出来的肉饼，肉质嫩，香味浓，口感和味道俱佳，这道美味杞子蒸肉饼在普通的蒸肉饼的制作基础上，加入枸杞，使得菜肴具有一定的食疗功效，枸杞自带甜味，也能丰富菜肴的风味。

主料

猪肉 ：250
杞子 ：5

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：少许

具体步骤

1.将猪肉洗净

2.切成少于2CM的猪肉粒

3.盛入碗中

4.加入盐拌匀

5.放入搅拌机

6.启动搅拌机，最好用手扶一下，震动会减少

7.不一会儿工夫，肉饼就搅好了

8.加入油

9.加入蚝油

10.拌匀

11.杞子洗净

12.加入杞子拌匀

13.盛入碟中

14.待饭滚的时候放入蒸

15.出锅了，非常美味

烹饪技巧

1、猪肉要切成少于2CM的粒再刚入搅拌机。2、猪肉粒中加入盐再搅拌，肉饼会比较爽口而且不松散。