美味蒸香芋肉饼怎么做好吃又简单
蒸肉饼是一道非常可口的风味小吃，蒸出的肉饼咸香适宜，肉质香嫩不油腻，这道美味蒸香芋肉饼就是选用猪肉作为主要食材，要做出好的蒸肉饼，主要是口感不油腻，有很多方法，第一在选择猪肉上，挑选瘦一点的里脊搭配一点肥肉最好，第二就是选用一些淀粉含量比较高的食材吸收油脂，这道菜肴就是选用了既可以吸收油脂又有一定食疗保健功效的香芋，搭配的非常好。
主料
香葱 ：5杞子 ：3
猪肉 ：250
香芋 ：150
辅料
油 ：适量盐 ：适量
蚝油 ：少许
具体步骤
1.准备好材料
2.猪肉剁成肉饼
3.香芋去皮，切成丁，葱切葱花
4.盛起肉饼加入油、盐、蚝油和香芋丁
5.加入香葱，搅拌均匀
6.用碟盛出，摆上杞子
7.待饭滚的时候放入蒸便可
8.成品
1、剁肉饼的猪肉最好用半肥瘦的猪肉，这样做出来的肉饼口感香滑。
