家常糯米藕怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

藕 ：1节
红枣 ：4个
红糖 ：50
糯米 ：100

辅料

冰糖 ：适量
桂花 ：适量
桂圆 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.糯米洗净泡水两小时。

2.藕一节。

3.藕洗净，轻微去皮，切开一端。

4.藕眼挺大的，用水冲洗一下里面。

5.借助筷子勺子，把藕眼填满糯米。

6.然后另一端再和藕节用牙签相接。

7.冰糖，红糖和白糖，红枣，桂花，桂圆备好。

8.高压锅里加入适量清水，把藕放入，加入红枣，桂圆，冰糖。

9.再加入红糖。上气压半小时就好了。泄压后拿出在炒锅中加入桂花再收汁，收到汁水浓稠即可。（这步忘记拍了）

10.切片放盘，浇入煮藕 的汁就行。

烹饪技巧

高压锅里不要放桂花，容易堵住。加入冰糖后汁水就很粘稠了，在炒锅里收汁很快就收的差不多。