准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟主料
糯米 :
500肉糜 :
700 笋 :
1根 黑木耳 :
20朵 金针菜 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量 猪油 :
适量精制油 :
适量 辅料
具体步骤
1. 金针菜,黑木耳泡发好洗净
2. 糯米洗净蒸熟,无硬芯
3. 黑木耳金针菜切末,越细越好
4. 肉糜准备
5. 笋放水里煮下去涩,也容易熟,在切末
6. 葱切末
7. 热油放葱爆香
8. 先下笋,再放入其他配料:黑木耳,金针菜,肉末,一起炒,再放入酱油和盐调味
9. 把菜盛出,锅里放入蒸好的糯米,加酱油,猪油,精制油一起拌允,要让每粒米都沾上油,最后和刚才的配料们一起拌允
10. 包
11. 自己做卫生,料也多