灌汤包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：适量
面粉 ：适量

辅料

生姜 ：适量
老抽 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
清水 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
浓汤宝 ：适量

具体步骤

1.给猪肉馅里加姜末，一勺生抽，一勺老抽，两勺香油，一勺鸡精，半勺味精，浓汤宝两个，一勺白糖，然后加清水，加至馅浓稠的时候就可以了，只要不稀就可以。用手搅拌均匀。（馅最好是瘦肉多肥肉少）

2.和面，用温水，可以软一点。然后擀皮，皮一定要周围薄，中间稍厚

3.水来后放包子，蒸十分钟。

4.出锅喽，吃的时候先咬一小口，不然会烫到的。

5.自己配的蘸料，将蒜泥，辣椒面，葱花用油泼一下，然后加香醋，生抽，香菜，白糖，鸡精。吃饺子用这个料超级棒的。

烹饪技巧

有高汤的可以用高汤，我用的浓汤宝也很不错。皮一定要薄