色味俱佳的茄汁豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：200

辅料

盐 ：适量
洋葱 ：适量
淀粉 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量
彩椒 ：适量
番茄酱 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1.豆腐切成小块

2.用油锅煎成金黄

3.再改刀切成小片

4.番茄酱放入碗中

5.加入适量的生抽、料酒 白醋 白糖

6.加入淀粉 搅拌均匀

7.彩椒洋葱准备好

8.锅中放入适量的底油 加入彩椒 洋葱

9.加入煎好的豆腐

10.放入适量的盐

11.浇入茄汁 快速翻炒

12.茄汁收的差不多 加入适量的味精即可

13.好吃的茄汁豆腐就好了

烹饪技巧

加入茄汁后快速翻炒大火收汁