家常洋葱拌土豆丝怎么做好吃又简单
洋葱具有杀菌，抗感冒，维护心血管健康的作用，还能预防癌症，被国外誉为“菜中皇后”。它可生食，可烹调。我们家经常用它来拌土豆丝做成洋葱拌土豆丝，不仅颜色好看还有丰富的营养价值，吃起来特别爽口不油腻。做法也特别简单，如果忙的话来上一盘很适合。
主料
土豆 ：1个洋葱 ：小半个
辅料
食用油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
洋葱切丝
土豆去皮切成细丝，可以用刀切，也可以用擦丝器擦成丝；切好的土豆丝放在小盆里用清水冲洗两遍
锅里烧开水，把土豆丝放进去烫熟，大概一两分钟就可以了
烫熟的土豆丝用清水过凉后沥水；
炒锅上火烧热，放适量的食用油烧热
把沥过水的土豆丝和洋葱丝、青椒丝放在一个容器里，放上适量的盐，炒锅里烧热的油浇在食材上；（喜欢吃蒜香味的话可以切点蒜末放一起，把热油浇在蒜末上）
拌均匀就可以了。喜欢吃酸口的话可以放点醋
装在小碗里，就可以上桌了。三种食材三种颜色，搭配起来还不错哦，而且口感还很清爽。如果不喜欢用热油，可以换成橄榄油调拌。
