面条鱼口感细腻，超好吃图解

面条鱼其实是大家日常生活中非常喜爱的小银鱼，炸后，就可以忽略鱼刺的存在，食用起来也很方便。炸好后，咬一口，香脆脆嫩，特别美味，可以当作一种美味的小零食，日常生活中不容错过的美食哦。

主料

银鱼干 ：适量
花生米 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
炸粉 ：适量
干辣椒 ：适量

详细步骤：

第一步

准备炸香的花生米和松仁

第二步

银鱼用清水泡发后洗净沥干水分

第三步

先用一半的葱姜蒜加入银鱼里，再加入2克盐和15毫升料酒拌匀腌制20分钟

第四步

干辣椒剪碎，葱花，蒜末，姜片和炸粉

第五步

之后捞起加入少许炸粉翻匀，这样主要去掉一些水分能减少油炸的时间

第六步

之后捞起加入少许炸粉翻匀，这样主要去掉一些水分能减少油炸的时间，炸至口感变脆香后捞起

第七步

留底油加入干辣椒，葱姜蒜一起爆香，再把银鱼，花生和松仁倒入翻炒均匀后熄火出锅

第八步

上桌