番茄烧排骨的做法 嘴馋很久【番茄烧排骨】 番茄烧排骨怎么做

“本来MAMA说中午蒸排骨，冰箱里有番茄，我要是想吃番茄炒蛋就做吧！

上学后就没下厨房，之前上传的菜谱都是以前做的一直没发。难得溜空亲自下回厨房。

我瞄到一个叫【番茄烧排骨】的菜。嘴馋很久了。

大神的介绍倍儿棒！原方子有番茄酱，

but。。。

唛的冰箱里这货已经消失好久咯。

【番茄烧排骨】的确酸爽，很下饭喏！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄烧排骨的做法步骤

• 1、【番茄烧排骨】主要材料。

• 2、番茄切块，蒜头拍散，姜切片。

• 3、往锅里放料酒，姜片和蒜头，还有排骨汆水备用。

• 4、锅里放一点油，把排骨煎至焦香，放入姜片炒出香味。

• 5、放入蚝油翻炒均匀。

• 6、兑入开水淹没排骨，入糖调味，大火烧开转小火烧15分钟左右。

• 7、大火稍微收汁。放入番茄翻炒。

• 8、8.入盐调味。翻炒至番茄断生或番茄【融化】即可。

小窍门

【CSY温馨提示】

大神原方子提示：

1.新鲜的排骨焯水，就是水开倒入再大火烧开就可以了。不用加其他东西，但是要用冻排骨，建议加料酒和姜片。

2.喜欢吃番茄汁的可以多炖烧一会把番茄烧化更好吃。