荔枝肉面粉还是生粉

生粉。荔枝肉是福州地区的传统美食，不仅外表看起来像荔枝，而且口感也和荔枝几分相像，酸甜可佳。在做的时候，需要用生粉调稀勾芡，包裹一圈，这样做出来的荔枝肉不仅更加有光泽，而且吃起来才能够香而不腻，汤浓味鲜，是做荔枝肉必不可缺的一种食材。