炝炒卷心菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

卷心菜 ：适量
肥肉 ：适量

辅料

蒜 ：适量
葱段 ：适量
干红辣椒 ：适量
花椒粉 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1. 卷心菜手撕大片洗净沥水，肥肉切大片。 葱切大段，蒜用刀拍扁，横刀切一下备用。

2. 炒锅放火上，放肉片小火煎制。将肥肉片油逼出后，放入葱段和大蒜煸炒出香味。

3. 放入干红辣椒翻炒出香味。将卷心菜放入锅中，放入盐、花椒粉和十三香，大火炒匀即可。