准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![什锦杂蔬饼怎么做好吃又简单]( "什锦杂蔬饼怎么做好吃又简单")
鸡蛋 ：
1个面粉 ：
300 辅料
核桃仁 ：
适量细盐 ：
适量 芹菜 ：
适量 牛肉 ：
适量 具体步骤
1. 备面粉，核桃仁，牛肉，鸡蛋，芹菜。
2. 核桃过冷水，再入干锅烘至干香备用。
3. 将鸡蛋，面粉，适量清水，细盐入容器。
4. 打至无干粉状。再醒发半小时左右。
5. 醒发好后，将核桃芹菜牛肉碎拌在面糊中。
6. 电饼档预热刷油。
7. 将什锦面糊下档，铺至均匀。
8. 关盖，上下火煎烤制。
9. 煎烤至面糊凝固透生即可。
10. 一份什锦杂蔬饼就完成了。
烹饪技巧
核桃烘至干香后再拿来和在面糊中，这样子处理过的核桃在成品饼中更为脆香可口。
