准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟绿豆芽香炒里脊肉是一道清淡美味的快手家常菜,老少咸宜,做法也非常简单,绝无失败。里脊肉质感特别爽口,肥瘦适中,一点也不油腻,最适合炒着来吃了。新鲜的绿豆芽爽脆多汁,很是清甜,一下子令人胃口大开。再加入营养丰富色泽鲜艳的胡萝卜丝,恰到好处。
主料
里脊 :
50 绿豆芽 :
200 辅料
胡罗卜丝 :
10姜末 :
2 精盐 :
5香醋 :
5ml 具体步骤
1.姜末拌入肉片,胡罗卜切丝材料备齐。
2.热锅下油
3.油七成热下肉
4.改中火炒熟
5.下豆芽翻炒
6.倒入香醋炒熟豆芽
7.下胡罗卜丝
8.翻炒出勺
9.成品
10.特写
烹饪技巧
感觉选用香醋比用老醋和米醋效果要好些