家常发面饼的做法 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼 家常发面饼怎么做

“喜欢吃面食的人，很多的人都喜欢吃这款制作简单松软可口的【家常发面饼】今天把存了2个多月饼分享给朋友们，希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家常发面饼的做法步骤

• 1、家常发面饼食材--面粉。

• 2、面粉加入30度左右的温水加入酵母和成稍微软一点的光滑面团醒发。

• 3、涨发一倍半左右就发好了。

• 4、然后反复的揉面把气排干净，揉成光滑不沾手的面团备用。

• 5、把面团按压擀成薄饼，然后再上面刷上油，撒上盐和少许面粉。

• 6、在切一个半径的口子，沿着口子折叠成卷。

• 7、在按压成面饼。

• 8、在把面饼擀成薄厚适中的饼，醒发5-8分。

• 9、平底锅或者电饼铛热锅后刷油放入饼生坯盖盖子烙。

• 10、一面变色后翻面，在上面刷上少许油烙一下，两面都成金黄色鼓起就可以出锅了。

• 11、烙好的发面饼就可以出锅吃了。

• 12、为了方便吃，每次我都是切三刀成8块吃起来比较方便。

小窍门

1、要想好吃又松软可口，面不能硬，要发好。
2、做好的饼坯一定要醒发几分钟。
3、下锅温度不可过高。否则起的不好。
4、饼熟鼓起就熟了，不要烙的时间过外表不酥反而会硬。
5、你也可以里面放椒盐，表面放芝麻更丰富一些。