美味白酱脆皮肠鲜蔬披萨怎么做好吃又简单
白酱脆皮肠鲜蔬披萨是很美味的披萨，记得我第一次做披萨面团发酵时间不够面饼很硬非常不好吃，所以一定要让面饼发酵好了再去烤制，披萨加了很多的蔬菜，这样营养才会比较丰富，也加了很多的芝士碎这样会更香，蔬菜的清香和芝士的奶香混合着十分诱人。
主料
高筋面粉 ：130低筋面粉 ：20
玉米油 ：10
酵母 ：1.5
细砂糖 ：7
盐 ：1.5
水 ：75
辅料
自制白酱 ：适量玉米 ：1根
番茄 ：1个
青椒 ：半个
香菇 ：3朵
脆皮肠 ：65
马苏里拉芝士碎 ：适量
具体步骤
将水、玉米油、糖、盐放进面包桶内，再加入面粉，最上端放酵母。
用面包机和好面团，室温下发酵两倍大。
在等待发酵期间做白酱蔬菜配料。准备好铺在上面的食材，切块。
将玉米粒、青椒、香菇、番茄放锅中，加少量油，快炒
关火，加入白酱拌均匀，备用。
发酵好的面团取出排气，静置15分钟。
将面团擀圆，放在学厨披萨盘上，用叉子叉出小孔
铺上白酱拌好的蔬菜料，放上脆皮肠。
洒上芝士碎。
放入提前预热好的烤箱，上火200度，下火180度，烘烤11分钟。
烤好了，可以开吃了
1、水量依面粉吸水量而定。各家烤箱脾气不同，烘烤时间和温度不同。
