简单美味的鲜肉杂蔬披萨怎么做好吃又简单
鲜肉杂蔬披萨适合一个人单独待着的时候做来吃，揉面、准备馅料，旁边还放着轻柔的歌曲，很是放松。鲜肉搭配杂蔬营养也比较均衡，当做正餐来吃也是没有问题的。出炉的时候可以搭配一个好看的碟子，给自己倒杯饮料，再看场电影，感觉还是不错的。
主料
面粉 ：200牛奶 ：100
酵母 ：2.5g
盐 ：3
糖 ：7
黄油 ：20
辅料
马苏里拉奶酪 ：100蕃茄酱 ：适量
青椒 ：适量
肉 ：适量
胡萝卜 ：一小段
碗豆 ：一小把
黑胡椒 ：适量
具体步骤
1.酵母用温牛奶化开，静置5分钟，充分化开。
2.面粉里面加入剩下的牛奶，盐、糖搅匀，再加入黄油酵母水搅匀揉成光滑的面团，醒发至原面团的2.5倍大，再排气，揉光滑。
3.醒面时，把肉切肉丝放生抽、料酒腌30分钟，再炒断生，备用。
4.平底锅，加少许黄油，加入切碎的洋葱，倒入蕃茄沙司、少许糖、黑胡椒粉、少许水熬成披萨汁。
5.取一点面团，用擀面杖擀成小圆饼，用叉子叉小洞。
6.饼上涂一层披萨汁，铺一层奶酪，再铺上肉丝，铺上奶酪。
7.再辅上胡萝卜、青椒、豌豆，再洒满奶酪
8.放在预热200度的烤箱中下层，烤15分钟左右。
9.取出享用。
出水太多的蔬菜不宜放。肉丝要先炒至断生。
