美味的芝心米肠披萨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
白砂糖 :5
酵母 :2
低筋面粉 :60
水 :65
橄榄油 :8
盐 :1
红椒 :适量
土豆片 :适量
马苏里拉奶酪 :适量
青椒 :适量
芝心米肠披萨是大家最喜欢吃的美食了,我从小就喜欢吃披萨但是其实披萨也不是想吃就能吃到的,因为,披萨其实也不是太便宜的,所以小时候是非常喜欢吃披萨的,但是其实长大了还是喜欢吃,披萨是小朋友最喜欢吃的,妈妈们快点学起来。
主料
高筋面粉 :60白砂糖 :5
酵母 :2
低筋面粉 :60
水 :65
橄榄油 :8
盐 :1
辅料
萨米米肠 :适量红椒 :适量
土豆片 :适量
马苏里拉奶酪 :适量
青椒 :适量
具体步骤
1.主料中除橄榄油外,全部混在一起搅成絮状,水根据面粉吸水性可酌情增减
2.然后加入油,揉成光滑的面团,盖上湿布放温暖处进行发酵
3.准备好材料,青红椒切丝,萨米米肠片提前从冰箱取出
4.土豆切薄皮,用水泡去淀粉
5.面团发酵成2倍大
6.取出排气
7.随意擀成圆形即可
8.边缘放适量奶酪丝
9.然后边沿折起,如图整形好,鼓起的地方再放多一些奶酪
10.底部扎孔,抹上番茄酱
11.然后放一层奶酪丝,铺上土豆片,再撒一层奶酪丝
12.烤箱预热220度,中层,上下火,15分钟
13.然后取出后上面再铺上青红椒丝,铺上米肠片,边沿可以根据自己喜欢再放一些奶酪丝,220度,中层,上下火,再烤5分钟左右即可
1.饼皮原料可以先除橄榄油以外,倒入大碗内,加水搅拌成松散状态后再加入橄榄油开始和面2.披萨饼底用叉子叉上孔,防止胀气。3.米肠跟蔬菜不用烤太久,大概5分钟就行了。