口感鲜香的大排面怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

大排 ：600
生菜 ：100
面条 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：5
大料 ：适量

具体步骤

大排用锤子敲打一会，正反都要敲，然后放入碗里

加入料酒，盐和姜，腌制

腌制好后加入淀粉抓匀

把腌制好的大排放入锅内煎至两面金黄

加入生抽，炒至上色

锅内放水烧熟，下面条

放入大排煮至收汁入味

加入生菜和其余配料

煮好装盘