越式鱼酸汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

凤梨 ：适量
蕃茄 ：适量
辣椒 ：适量
九层塔 ：适量
葱 ：适量
酸子 ：适量
草鱼 ：适量
水 ：适量
豆芽菜 ：适量
糖 ：适量
鱼露 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将凤梨、蕃茄、辣椒切片备用；九层塔切丝、葱切段备用。

2. 酸子用500c.c的水煮5分钟让其化开后，再将酸子汁滤出备用。

3. 草鱼划刀过水汆烫备用。

4. 取一汤锅，在锅中加入草鱼、凤梨片、蕃茄片、酸子汁、水、调味料，以大火煮开后转小火继续煮10分钟。

5. 再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的时候，再撒上九层塔丝、辣椒片、葱段即可。