越南酸鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼头 ：一个
越南节枝 ：适量

辅料

盐 ：适量
番茄 ：适量
葱香菜 ：适量
酸梅 ：适量
蒜姜 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1. 越南节枝！市场卖！中文忘叫什么了摘掉叶子！切丝备用！

2. 鱼头洗净用盐姜葱淹10分钟！下锅煎至微黄！盛出备用！

3. 另起锅等锅温热放油放蒜！放葱头！辣椒爆香加点盐！最后放入番茄炒至熟烂！提色就靠他了！加一大碗水大火烧滚！最后放酸梅！越南节枝、香菜葱！就可以出锅了