常吃不腻的老婆饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：适量
黄油 ：适量
白糖 ：适量
枸杞子 ：适量
葡萄干 ：适量
鸡蛋液（蛋黄液） ：适量
水各 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。

2. 将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成团。

3. 将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。

4. 用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。

5. 将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。

6. 将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。