常吃不腻的冰皮月饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红薯淀粉 ：100

辅料

粘粉 ：100
调和油 ：适量
牛奶 ：500ml
糖 ：适量

具体步骤

1.准备好三种粉。

2.紫薯馅和绿豆馅。

3.500ML的纯牛奶入锅煮沸。

4.三种粉的比例：3：2：1

5.倒入牛奶搅拌成面糊。

6.入锅蒸20-30分钟后出锅搅拌成面团

7.这是原味的。

8.这个我在外层加了一点紫薯馅。

9.取一团50G左右的面团按扁包入馅料收口后按入月饼模具再慢慢推出就成了。

烹饪技巧

要预先炒熟100G左右的米粉防粘用。