特色厚蛋烧肉捲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酱油厚蛋烧 ：1份
猪五花肉片 ：8片
绿辣椒 ：3根
盐 ：少许
胡椒粉 ：少许
太白粉 ：适量
酱油 ：18㏄
味醂 ：18㏄
米酒 ：15㏄
沙拉油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将酱油厚蛋烧切成8片；绿辣椒对切但不切断、去籽，放入锅中煎至熟软，备用。

2. 将猪五花肉片依序撒上盐、胡椒粉、太白粉，再包捲作法1的酱油厚蛋烧片；酱油、味醂、米酒混合均匀成沾料，备用。

3. 将作法2包捲好的厚蛋烧肉片分别沾裹上均匀的沾料，放入锅中煎至猪肉片熟透上色后盛盘，搭配作法1煎好的绿辣椒食用即可。