特色的粉蒸叉烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

粉蒸叉烧肉，如果小编没有记错，这应该是湖南的特色菜式。每到湖南，特色的小吃非臭豆腐不点，特色的餐桌菜式非粉蒸叉烧肉不可。吃惯叉烧肉的朋友们，一定觉得叉烧就是配上酸甜可口酱料，才是最地道的粤菜吧。可是这道湖南菜式刚刚相反，专为吃惯湘菜的朋友准备的，还有制作的简单易学，手残党必备哦

主料

猪肉 ：250

辅料

叉烧酱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
蒸肉粉 ：适量

具体步骤

猪肉切薄片，准备好葱姜

将葱姜放入放猪肉的碗里，倒入适量叉烧酱

加入料酒，搅拌均匀，腌制15分钟，准备好蒸肉粉

猪肉裹上蒸肉粉，摆放好放入碗里，放入高压锅，选择肉类，出锅即可。

烹饪技巧

蒸肉粉的口味可以根据自己选择，这次用的是五香的，用高压锅更省时，当然也可以用蒸锅蒸