![自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单]( "自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
600 香菇 ：
15朵 胡萝卜 ：
一根 糯米 ：
一小碗 辅料
胡椒粉 ：
适量盐，糖 ：
适量料酒 ：
适量 鸡蛋 ：
一个生抽 ：
适量葱姜 ：
适量 具体步骤
![自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第2张")
1.糯米泡四个小时蒸熟，猪肉剁成猪肉糜
![自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第3张")
2.胡萝卜，香菇切成丁
![自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱姜切末泡成葱姜水备用
![自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第5张")
4.把胡萝卜，香菇，葱姜水倒入猪肉糜，以及少量葱姜，生抽，胡椒粉，白糖，料酒，盐一起拌匀。
![自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第6张")
5.再加一个鸡蛋，适量淀粉搅拌。
![自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第7张]( "自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入糯米一起拌匀，将馅料做成鸡蛋大小的丸子。
![自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第8张]( "自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅里倒油加热到有细小气泡，从锅边慢慢把肉圆下到锅里，中火慢炸。
![自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第9张]( "自己做的糯米肉圆子怎么做好吃又简单 第9张")
8.为了更好上色，全部炸好，再重新下油锅复炸一遍。
