准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
港式生面 :
150公克鱿鱼条 :
80公克银芽 :
60公克 洋葱 :
1/2颗红
辣椒段 :
适量XO酱 :
2大匙高汤 :
120㏄老抽 :
1小匙盐 :
1/2小匙鸡
精粉 :
1小匙细砂糖 :
1/2小匙 辅料
具体步骤
1. 式生面及鱿鱼条分别放入沸水中汆烫后捞起沥干;洋葱去皮切丝备用。
2. 油锅,放入洋葱丝及红辣椒段以小火爆香,转中火,放入作法1的港式生面、鱿鱼条及XO酱快炒数下,加入调味料B以大火煮至滚,再加入银芽炒至汤汁收干即可。