营养的瘦肉煲仔粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清晨起床，吃够了西式早餐，就可以试试中式早餐，瘦肉煲仔粥是个不错的选择，瘦肉煲仔粥非常适合清晨个时间享用，清淡爽口，不油腻，还飘散着肉的香味，如果再配上一点泡菜搭配，那真是一餐营养又美味的早餐，瘦肉煲仔粥的做法也是非常简单的。

主料

香米 ：50
瘦肉 ：100

辅料

水 ：500ml
姜丝 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.香米洗干净后用水泡10分钟

2.瘦肉切片

3.放入姜丝，油、盐腌5分钟

4.把米放入砂锅加入水

5.先开大火再改小火

6.待粥煲至棉稠就把瘦肉放入

7.边煮边用筷子搅动

8.加入胡椒粉和盐调味，就做好了

烹饪技巧

1.粥也可以有不同的配搭如：豬紅、碎牛、魚片等2.放入肉片时要不时的搅动防止粘锅