好吃到爆香葱瘦肉炒支竹怎么做好吃又简单
今天出去买菜，看到买豆腐的旁边在卖支竹，正好自己好久没吃支竹了，嘴巴有一点馋了，也就合着豆腐买了一点炒来吃。支竹有点绵绵的，但是又很脆，不会咬不烂，加在什么菜里都很入味，放点瘦肉，再放上小葱爆香。真的很好吃，不信你们来试一试。
主料
瘦肉 ：100支竹 ：150
辅料
葱 ：两根姜丝 ：适量
大葱白 ：一根
柱候酱 ：适量
酱油 ：4勺
花生油 ：适量
具体步骤
把材料准备好后洗干净切好备用（支竹切段，大葱白和香葱切段）
热锅，放油，油热后放姜丝爆香
姜丝爆香后放瘦肉进去翻炒至干水（瘦肉一般洗过后都会比较多水）
.瘦肉炒干水后将柱候酱和酱油一起倒进瘦肉里，然后继续翻炒
翻炒至金黄色可以兑一点点淀粉水沿锅边倒进锅里，你不用盖锅盖稍微焖一下
瘦肉焖半分钟后将泡软的支竹倒进瘦肉里继续翻炒一会，盖上锅盖焖2分钟
2分钟后掀起锅盖把大葱白放进去翻炒一会
大葱白翻炒至半熟后把香葱也放进去继续翻炒一下
香葱翻炒均匀后就可以把炒好的菜盛起来了??这样就完成了
