关于压肉的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟腌菜腌肉，是一道非常好吃的菜，而且这个腌菜也是经过好长时间去腌出来的，所以这个菜得用好长时间才能做出来。而且呢，这个腌出来的菜非常的好吃，再加上肉，口...

“立秋之后，都要贴秋膘，首选红烧肉。对于上班一族，快捷的做饭方式很重要。我用高压锅将五花肉炖到九成熟，倒入炒锅收汤，效果一样好。不过，若是时间充裕，红烧肉还是小火慢炖更好。”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大...

30分钟。将牛肉先切片，注意要切薄口感更佳，用少量的调味料均匀把牛肉腌制两小时，让牛肉入味，再用淀粉把牛肉包裹，要选择红烧淀粉,让牛肉的口感更加鲜嫩。高压锅蒸煮，可加入土豆，口感更香甜，高压锅大火30分钟拿出即可食用。注...

30分钟。使用高压锅制作红烧肉时，高压锅上汽后，继续加热30分钟左右即可。使用高压锅制作红烧肉的时候，添加的水不宜过多，以免影响红烧肉的口感。制作红烧肉时，可以根据口味酌情添加白砂糖，没有白砂糖，也可以用老冰糖代替，做出...

25分钟左右。猪头肉需要用喷枪将表皮喷至金黄，可以去除表皮的油脂和异味。清洗过后冷水下锅焯水，去除血沫，就可以正常烹饪。想要猪头肉熟的更快一些，可以将猪头肉剁成小块，这样可以适当减少烹饪时间。制作好的猪头肉可以炒...

90分钟。首先将猪头洗净去毛，剔去骨头劈成两半，锅中加入冷水煮约半个小时，煮出血水用热水冲洗干净，再放入高压锅中，加入盐、酱油、大料、白糖、料酒、姜片、葱段等调味料，最后加入清水，用高压锅闷煮90分钟。此时猪头肉软烂入...

15-20分钟。高压锅压米粉肉比普通的锅更快熟，最节省时间的做法是先将高压锅内的水烧开再放米粉肉，再用中火蒸十五分钟左右五花肉就能被热力完全渗入煮熟。蒸煮时间不足肉会很油腻，吃起来口感干不糯。米粉肉中的肉应切成...

三十分钟。要严格控制好烧红烧肉的时间，要是时间太短会使得红烧肉不入味也会使得红烧肉吃起来不软。若压制红烧肉的时间太长，红烧肉吃起来就不怎么有嚼劲，降低红烧肉的口感，做红烧肉的时候可以适当放一点冰糖，这样做出来的...

15-20分钟。腊肉咸香适口，可以做成很多美食，例如：腊肉煲仔饭、腊肉炒蒜薹、香芋腊肉煲等。腊肉需要保存在阴凉通风干燥处，室温高、湿度大会导致腊肉回油，口感变差，甚至腐坏变质。没有食用完的腊肉可以用保鲜膜包裹后放入冰...

加水盖盖子上汽15分钟左右。在放入到高压锅之前，需要可以将鸡肉处理干净之后加入调味料，先用炒锅将鸡肉和调料炒香，鸡肉上色，这样鸡肉入味还好看。使用高压锅的时候需要注意安全，煮熟之后需要确认气体都放出去之后再将盖子...

三个多小时。猪头肉应该放在有香料的高压锅中煮沸，然后小火慢炖三个小时，这时候的猪头肉就可以煮烂，质地软嫩，而且又味美。而桂皮、白糖、食用盐、姜片、葱段等多种香料需要提前放在清水中煮沸，并且慢炖半个小时，才可以让香...

15-20分钟。在制作梅菜扣肉之前要先把五花肉用姜片、葱段焯水，焯水的目的是去除五花肉的浮沫。焯水过的五花肉可以用蚝油、蒜蓉、姜丁、酱油等调料腌制，大概腌制10分钟，腌制过的五花肉放入油锅里炸制两面金黄，在切成块状...

十五分钟。粉蒸牛肉是比较常见的一种家常菜，牛肉的腥味较大，在烹饪之前，最好是用料酒，盐腌制两个小时，这样可以去除掉牛肉的腥气，还可以让牛肉更入味。粉蒸牛肉除了用高压锅压之外，还可以用普通锅蒸，时间要长一些，大约需要四十...

红烧肉是小编最喜欢的一道热菜，每次出去吃饭小编都会点上一盘，最好是放上洋芋一起，想起来就流口水。红烧肉的做法也很简单，但是最主要的是它要炖，只用一个电磁炉的话它会很慢，这就是小编不在家里自己做的原因，就是没有好厨具...

20分钟左右。牛肉在炖之前要提前用开水煮过，然后捞出放在凉水中浸泡，牛肉可以切得小块一点，可以减少高压锅的时间。在炖萝卜之前，要先将牛肉放在高压锅内炖上十分钟，然后再打开高压锅放入萝卜，这样炖出来的牛肉不仅混合了萝...

15分钟。在挑选牛肉的时候要看牛肉的颜色，新鲜的牛肉颜色是大红色或者鲜红色，有明亮的光泽，差一点的牛肉颜色看着比较的淡，看着有少量的光泽，其次闻味道，新鲜的牛肉有着正常的味道，差一点的牛肉有一点酸味道，变质的牛肉就有腐...

“特点：肉不腻，笋更香，实现爱吃肉没担忧。”食材明细主料五花肉（100克（可以一份肉三份压榨笋的比例））孟宗压榨笋（235克）辅料盐（适量）生抽（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）压榨笋炖肉的做法步骤1、准备一包孟宗压榨笋（他家的...

15-20分钟。使用高压锅炖排骨时，将排骨清洗干净，放入高压锅中，添加葱姜蒜等佐料，盖上盖子，煮炖即可。排骨是常见的食材，可以煮着吃、炖着吃、烤着吃等。排骨可以用于制作红烧排骨、香酥排骨、莲藕排骨汤、还在排骨汤、蒜香...

30分钟左右。使用高压锅炖东西会比较省时，所以炖肚包鸡并不需要很长的时间。可以将葱姜蒜当归等药材跟鸡一起塞进猪肚里面，可用牙签封一下口，再将一部分药材配料加在外面放入些许水一起炖。加入少量的水可使鸡炖出来的鸡...

一个半至两个小时。猪头肉是由猪头作为主要原料，添加食用盐、干辣椒、酱油、花椒粒等辅料制作而成。猪头在煮之前，需要去除表面的杂毛以及其他污垢，用水反复冲洗，这样可以将猪头清洗的更加干净。煮猪头肉使用的火候不宜过...

食材明细主料牛肉（1500g）辅料生姜（适量）小葱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）草果（适量）桂皮（适量）八角（适量）冰糖（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）高压锅卤牛肉的做法步骤1、牛肉在清水中浸泡半个小时，沥干水，放入高压锅中。...

20至40分钟。鸡肉的肉质比较嫩，使用高压锅需要煮炖20分钟至30分钟。鸡肉的肉质比较老，需要煮炖40分钟左右。使用高压锅炖鸡肉时，需要控制好水量，添加的水量不宜过多或过少。鸡肉可以单独煮炖，也可以搭配土豆、香菇、粉条等...

90分钟。猪头肉是猪头部的肉，肉质韧性，嚼劲较大，不易蒸熟，所以炖煮的时间较长。把猪头肉洗净剃毛之后，加水、酱油、食用盐、葱姜蒜、八角、桂皮、草果、小茴香等配料放高压锅中炖90分钟左右，高气压沸点下煮出来的猪头肉软而...

30-40分钟。炖煮的时间越久牛肉越是软烂，汤汁越是浓郁鲜美可口，可以在高汤中加入各种蔬菜如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等等。牛肉也可以制作牛肉汤面、牛肉汤泡饭，也可以将牛肉腌制后放入烤箱想烤熟食用焦脆鲜香，汤...

15分钟左右。高压锅的很大一个好处就能大大的缩短食物的烹煮时长，若用普通锅来做扣肉的话至少需要一个小时的时间来炖煮。不过炖煮出来的扣肉，由于小火慢熬，这样做出来的扣肉会比用高压锅做出来的扣肉口感更Q弹，更入味，若...